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Dia de Campo en Brandsen 
Una visita a la Granja Loma Verde
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Granja Loma Verde tiene 25 años de la mano de Nora Posternak de Yornet y Mario Yornet que ponen cariño y esmero en cada cita con quienes visitan este establecimiento que ofrece pasar un día de campo en familia, con amigos o en pareja y también alojamiento en bonitas posadas campestres totalmente equipadas hasta con leña para el hogar, teléfono, DTV, pileta descubierta, wi-fi, mesas y sillas de jardín, reposeras , servicio de mucama, juegos infantiles , Home Cinema, salón comedor, Canchas de futbol 5 , de volley y ping-pong.
Sobre ruta 215 en el km. 44,5 , a casi una hora de la de Capital Federal el portón de entrada da paso al estacionamiento y a la Recepción: “El Salón Chimay” nombre que se debe a una cerveza especial que realizan los monjes trapenses en Bélgica que Nora y Mario conocieron en sus viajes por lo que después de encontrarla en Buenos Aires decidieron ofrecerla en su Granja y lo hicieron por un tiempo hasta que los costos se hicieron muy altos , dejaron de venderla y el cartel quedó de recuerdo.
Elsa es quien recibe y registra a cada uno de los visitantes. En sulky o a pie son las opciones que hay para llegar al corazón de la granja, lugar donde se puede hacer un paseo a caballo, y tener un primer contacto con ovejas, gallinas, gansos , patos y cabras entre otros animales. Es la hora en que el mismo Mario Yornet nos lleva al pasado, nos introduce en una Pampa diferente a la actual y nos sumerge en los tiempos en que el Gaucho se divertía con el juego de La Taba , singular y entretenido por cierto que no todos conocen y vale la pena aprender, sobre todo porque se puede ganar y canjear el billete de curso legal dentro de la Granja (Los Marios) por golosinas en el Almacén de Campo.
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Salón Chimay - Recepción |
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Ingreso en sulky |
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Montando a caballo en el picadero |
Juego de la taba |
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| Llega entonces la hora de la picada: choripán , queso de la zona , salamín , pan, jugo y un aperitivo para saborear bajo los árboles que han perdido parte de las hojas y que brindan un entorno encantador a tan ameno encuentro con el campo y nuestra historia. |
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Picada al aire libre |
Mario nos cuenta la historia del ladrillo |
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Antes de pasar al Salón Comedor a disfrutar del almuerzo, Mario con su amable y cordial trato invita a compartir el espacio que han destinado a recrear La Historia del Ladrillo y participar de la fabricación de uno de ellos, mientras nos aporta datos curiosos e interesantes sobre esta tarea que en el pasado fue realizada por el hombre de campo.
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El tañir de una campana nos anuncia que ha llegado la hora del Almuerzo, de entrada unas exquisitas empanadas sanjuaninas, y luego el plato principal: chorizo, morcilla, pollo, tira de asado , vacío, ensaladas varias y papas fritas. En el postre se hace difícil la elección entre flan casero, ensalada de fruta, helado, arroz con leche o panqueques, Todo esto se disfruta en un ambiente de camaradería entre todos los presentes y quienes trabajan allí brindando calidez y la mejor atención. |
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Salon comedor |
Historia del alambrado en Argentina |
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Después de comer, la cita es frente al salón para los que quieran sumarse a las diferentes propuestas: alimentar animales, elaboración de pan en La Matera, montar a caballo en el Picadero, Hilar Lana , pasear en tractor , tomar contacto con reconstrucciones del primer alambrado en Argentina y de otros a mayor escala que posibilitó el desarrollo agrícola-ganadero en nuestro país, ver una réplica de un rancho típico del 1800, elaborar queso , ordeñar y para broche final se arma el fogón y se cocina pochoclo entre canciones e historias de gauchos e indios.
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Elaboración de quesos |
Réplica de un rancho típico del 1800 |
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El contacto con la naturaleza aprendiendo de ella o redescubriéndola, un merecido descanso al aire libre y comer un riquísimo asado en un lugar sencillamente campestre es la propuesta que hace Granja Loma Verde cada fin de semana.
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Almacen de campo |
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